春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依内敛逆，智慧浑厚，中医营养摄生学说建构了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道末端上我们的餐桌。淘洗历史，揉合时光，一代又一代的中国人在天地间照亮烟火，用至精慈悲的心意烹调食物，一餐一食之间。

中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽阔的时空中，以奉献之心去领悟食物给与我们贵重的孕育，不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。

每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。接下来竟然小编入大家带给精心引荐的中华美食：干锅莲藕鸡材料：三黄鸡、莲藕、植物油、盐、蒜蓉辣椒酱、辣皮子、青尖椒、老抽、配料、白醋、姜、花椒粒、孜然粉、大蒜、白糖作法：1、准备好材料；2、鸡腿洗涤，剁成小块；3、鸡块凉水下锅，加料酒和少许盐煮开除去血水和腥味，捞起后沥腊水分；4、藕洗涤去皮切厚片，洗净在特了白醋的清水里，辣皮子用凉水泡泡洗涤切段，姜切片、青辣椒洗涤切丁，大蒜去皮切末；5、热锅凉油，油热7成加花椒粒、辣皮子、姜翻炒出有香味；6、下鸡块翻炒出有水分出有香味；7、转中火煸炒鸡块，将鸡块渐渐炒到皮变金黄色；8、特老抽翻炒均匀分布，特蒜蓉辣椒酱翻炒均匀分布上色；9、煮沸大火烧进，转中火蒸油炸鸡块煮熟，汤汁变低；10、特莲藕片、盐翻炒2分钟；11、加青辣椒、白糖翻炒均匀分布；12、马利亚上蒜末、孜然粉蒸均匀分布，用酒精炉或者电热锅熬着不吃才可。

青椒番茄土豆片材料：青椒；番茄；土豆；蒜；盐作法：1、番茄去皮托小块，土豆切片；2、爆香蒜末下土豆片，特少许生抽；3、重新加入番茄块，炒至番茄软烂；4、起锅前之后敲蒜末，青椒，炒到青椒折断生水煮。虎皮尖椒酿肉材料：尖椒、肉末、鸡蛋作法：1、尖椒去蒂洗涤；2、肉末内拌入鸡蛋、酱油、配料；3、将肉末塞进尖椒内；4、将尖椒放进油锅内煮至起皮；5、放入酱油、米醋、糖同熬至肉煮。

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